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猪价狠跌成本飙涨养猪还有利润吗?


发布日期:2022-01-13 22:38   来源:未知   阅读:

  现在生猪现货价格已经接近龙头企业自繁自养养殖成本线。”新湖期货副总经理李强认为,前期大型养殖企业扩张,导致生猪产能不断释放。

  此外,中国饲料工业协会的一组数据也能印证生猪产能快速恢复。今年1月至4月,全国饲料总产量8846万吨,同比增长20.1%。其中,猪饲料产量4117万吨,同比增长74.2%;蛋禽、肉禽、水产饲料产量则同比下降。

  “一句话概括,就是当前出栏的生猪多了。”湖南省农业农村厅畜牧兽医处处长武深树介绍,截至今年4月底,湖南省共出栏生猪超过1500万头,不仅同比上升3成左右,而且已连续增加了19个月。

  猪肉价格为何如此下跌?国家发展改革委称,近期,由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响,生猪价格持续下降。

  “生猪出栏量的大幅攀升是核心因素,主要在于年内生猪产能的快速恢复以及去年同期出栏量偏低。”银河期货生猪研究员陈界正说。

  前两年,受到非洲猪瘟疫情的影响,国内生猪出栏量和存栏量明显减少,助推国内猪肉价格走高,给养殖业带来了高利润。与此同时,地方政府为了保证猪肉供应稳定价格,也采取了相应措施支持现代化养殖场建设。在此背景下,大型规模企业产能迅速扩张,新扩建了养殖场。

  武深树介绍,仅湖南,2019年9月以来新扩建926个万头以上规模的养殖场,目前已有482个投产运行。

  农业农村部南京设计院中南分院院长刘平云介绍,现在都是科技化养猪,各种投入成本高。现在一个正常规模(5000头母猪)的养猪场建造起步价是6000万元。

  猪肉价格一降再降,本轮养猪的“最佳时期”已经过去。从养猪向杀猪、卖肉业务延伸或是养猪大户们破解本轮“猪周期”下行困境的方式之一。

  “我们现在每天能屠宰约800头猪,最近火了“两相忘”背景图:相濡以沫不如相忘于江,正常情况下工厂一天能屠宰超过2000头猪。”北京千喜鹤食品有限公司负责人于培告诉记者,工厂屠宰的猪大部分来自新希望六和股份有限公司自养基地,但受生猪调运政策影响,工厂的产能还未能完全利用起来。

  北京千喜鹤食品有限公司是新希望六和下属的肉类屠宰、加工企业,年销售收入已超过50亿元。据了解,新希望六和目前在辽宁沈阳、北京平谷、河北南宫有三家千喜鹤屠宰厂,设计产能合计450万头,另外其在山东德州还有一个在建的200万头产能的屠宰厂项目。

  新希望六和相关负责人对记者表示,发展屠宰加工业务可以适度缓解生猪价格下行对公司的整体影响。

  除了屠宰业务,肉制品加工也被新希望六和视为显著的利润点。在新希望六和北京平谷食品产业园区内,肉制品加工企业紧挨着屠宰企业,屠宰、分割好的猪肉很快就被送进加工厂,做成火腿肠类、低温灌肠、熏煮香肠、酱卤产品。成都希望食品有限公司北京分公司总经理张晓林告诉记者:“加工车间的产能约为1500吨,北京分公司的年收入约为3亿元,利润在2000万-3000万元左右。有的产品我们已经做到了市场第一。”

  在业内人士看来,对养猪大户们而言,从“养猪”到“卖肉”的全产业链模式更为可靠。于培表示,企业从最前端的饲料原料开始控制,最终销售的肉制品在安全性上也更可控。张晓林也表示,终端的消费者可以查到前端肉制品的源头,从食品安全性和成本控制方面看,“饲料、饲养、屠宰、深加工、冷链物流”为一体的全产业链模式能够提升企业的抗风险能力,这是产业发展的一大趋势。

  中国畜牧业协会秘书长何新天曾表示,达到一定规模的养殖企业向屠宰、肉制品加工、销售延伸,发展全产业链是行业趋势。生猪价格上涨时,养猪利润高;生猪价格下降时,发展屠宰、肉制品加工、销售也有利于稳定利润。

  “在生猪屠宰业务上,相关政策正逐步引导减少跨区域的生猪调运,在一定大区内形成生猪供需的内部平衡,同时鼓励大型养猪企业向下游延伸,形成养猪、屠宰一条龙的布局。”新希望六和相关负责人告诉记者,“过去几年的非洲猪瘟疫情已经给养猪行业带来了规模、效率及产业链上的升级,养殖环节和下游屠宰环节的连接会更加紧密。”

  据了解,相关政策也在鼓励养猪企业向屠宰和肉制品加工延伸。2019年,中央一号文件提出,优化生猪产业和屠宰产能布局,主产区形成与出栏量相匹配的屠宰能力;2020年,中央一号文件强调,引导生猪屠宰加工向养殖集中区转移,逐步减少活猪长距离调运,体育+电影为什么火不起来!,推进“运猪”向“运肉”转变。